隨著有機茶概念逐漸席卷茶葉市場,建設有機茶園是符合市場規律,也是經濟社會發展大趨勢的必然要求。有機茶園是指與自然和生態規律和諧種植的茶園,對土壤、水質、空氣要求高,必須與常規農業區分開。
有機茶園基地可以是常規茶園的改造,廢棄茶園的重建和恢復,也可以是新種植的茶園。有機茶園必須符合生態環境質量,遠離城市和工業區、村莊和道路,防止城鄉垃圾、粉塵、廢水、廢氣和過度的人類活動污染茶葉。有機茶園茶場具有生物多樣性,周圍林木豐盛;新鮮的空氣和純凈的水;土壤未受污染,很肥沃。
有機茶園綜合體的建設方法:
一、有機茶園間作:有機茶園多為現代茶葉基地,所以茶樹的種植比較有規律。因此,有機茶園可以套種適量的經濟作物。有機茶園間作水果可以選擇藍莓、草莓等面積較小的水果,在茶店之間的間隔種植。以藍莓為例:藍莓適合種植在透氣性疏松、排水能力好、有機質豐富的酸性土壤中,這與茶樹對土壤的需求剛好相似。
二、育繁結合:有機茶園可以進行適當的養殖:1、茶園養雞可以節省雞舍的建設成本,但一些飼養和庇護設施仍需建設。茶園飼養的土雞可以在茶園自由活動捕食茶園害蟲,只能集中喂食少量玉米、大米等食物。茶園飼養土雞,可有效防止外來傳染病進入集群,有效降低飼養風險;2、有機茶園養牛:自古以來的養牛法都是白天放養,晚上圈養。在茶園放牧的牛,可以在距離茶園2-3公里的區域養殖。云南的茶園面積廣闊,氣候溫和,茶園的各種雜草成為茶園管理的一大難題。茶園定期放養牛,可以有效控制茶園雜草,降低有機茶園病蟲害風險。圈內牛糞經發酵處理后可為茶園提供可觀的有機肥,可有效降低肥料成本,提高茶園產量。
三、三次產業融合發展,構建有機茶園綜合體:工業旅游提升茶園產值。隨著信息流通渠道的快速發展,茶山已經成為茶商和顧客向往的地方。在茶園建立茶園已經成為三次產業融合的趨勢。在有機茶園建立茶園加工基地、茶園民宿、茶餐廳等基礎設施,為茶葉銷售和展示提供新的窗口。
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