有機茶園基地建設是有機茶生產的基礎，有機茶園是一種符合自然和生態規律的茶園，其生產技術的應用強調了茶園生態系統的穩定性和可持續性。

　　有機茶園基地可以是常規茶園的改造，廢棄茶園的重建和恢復，也可以是新種植的茶園。有機茶園必須符合生態環境質量，遠離城市和工業區、村莊和道路，防止城鄉垃圾、粉塵、廢水、廢氣和過度的人類活動污染茶葉。有機茶園茶場具有生物多樣性，周圍林木旺盛;新鮮的空氣和純凈的水;土壤未受污染，很肥沃。

　　有機茶園具體要求：1、茶園灌溉水質應符合GB5084-1992中規定的旱地灌溉水質要求;2、茶場大氣環境質量應符合GB3095-1996規定的一級標準要求;3、有機茶園土壤環境質量應符合GBl5618-1995規定的一級土壤環境質量，主要污染物含量限值為：銅Cu≤50.00.砷As≤15.00.汞Hg≤0.15.鎘Cd≤0.20.鉛Pb≤35.00.鉻Cr≤90.00.

　　有機茶園對土壤的要求：其土壤應具有較高的潛在肥力，土層深厚、土質沙質、通風良好、有機質豐富、營養元素平衡高、無積水，如黑沙土、高山石灰土、油沙土、黃沙土等土壤無污染，部分有害重金屬含量應低于以下要求：PH值的濃度限值4.0-6.5;鉛的濃度限值≤50mg/kg;砷的濃度限值≤40mg/kg;汞的濃度限值≤0.15mg/kg;鎘的濃度限值≤0.20mg/kg;鉻的濃度限值≤90mg/kg;銅的濃度限值≤50mg/kg。

　　有機茶園和常規農業區之間必須有隔離帶，宜隔離山體、河流、湖泊、天然植被等自然屏障，也可以是道路、人工林、農作物，但緩沖帶或隔離帶的寬度應達到100米左右。如果在隔離帶上種植系列作物，必須進行有機栽培。基地周圍原有的樹木要嚴格保護，使之成為基地的防護林帶。如果基地周圍原有樹木稀少，應修建防護林帶。只要茶園原有的樹木對茶樹的生長沒有不良影響，就應該保留和培育，使其成為茶園的行道樹或遮蔭樹。如果中原地區樹木少，就要適當補種行道樹或遮蔭樹。在山坡上種植茶樹時，必須在山頂、山谷和溪流上留下自然植被，不得開墾或淘汰。有機茶園坡地種茶樹，要按等高線梯田。茶園梯壁上的雜草要割，不能用鋤頭，或者在梯壁上種綠肥和護梯植物。