有機茶園是指按照自然和生態規律種植的茶園，對土壤、水質、空氣要求高，必須與常規農區隔離。有機茶園強調茶園生態系統的穩定性和可持續性，是綠色、有機、健康茶葉的選擇，茶葉質量高，受市場歡迎。但是有機茶園茶葉產量低，受地形影響機械化程度低，種植勞動強度大、勞動集中、生產周期長。

　　有機茶園多為現代茶葉基地，所以茶樹的種植比較有規律。因此，有機茶園可以套種適量的經濟作物。有機茶園間作水果可以選擇藍莓、草莓等面積較小的水果，在茶店之間的間隔種植。以藍莓為例：藍莓適合種植在透氣性疏松、排水能力好、有機質豐富的酸性土壤中，這與茶樹對土壤的需求剛好相似。茶園間作藍莓要相對稀釋，以免影響茶樹生長。

　　種養結合：有機茶園可以進行適當的栽培。有機茶園養殖土雞;茶園養雞可以節省雞舍建設成本，但一些飼養、避雨等設施仍需建設。茶園飼養的土雞可以在茶園自由活動捕食茶園害蟲，只能集中喂食少量玉米、大米等食物。在茶園養殖土雞，可以有效防止外來傳染病進入集群，有效降低養殖風險。

　　三產融合發展，開發建設有機茶園綜合體：工業旅游提升茶園產值。隨著信息流通渠道的快速發展，茶山已經成為茶商和顧客向往的地方。在茶園建立茶園已經成為三產融合的趨勢。在有機茶園建立茶園加工基地、茶園民宿、茶餐廳等基礎設施，為茶葉銷售和展示提供新的窗口。

　　綜上所述，有機茶園綜合體的建設，就是在充分保護茶園的基礎上，盡可能提高茶園的產值，其基本原則是自然、綜合利用、提質增效。